帰省…

 おだやかに明けた2020年、1月1日のお昼すぎに家を出まして家内の実家へと向かいました。

 近鉄大阪上本町駅…
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 停車中の急行青山町行に乗車します。


 到着してみますと、こんな素敵なものを用意してくださっていました。
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 奈良・三輪の銘酒「三諸杉」の「どぶろく」。

 便の上が空いているのは900ml瓶に720mlを詰めているためで、このお酒が濾過されずに醪ごと入っている完全な生酒で発酵がまだ進んでいるため、瓶を開けた時に吹き出すのを最小限にするためだそうです。それでも開栓には慎重を期さないと瓶の中身が全部吹き出してしまうこともあるそうです。
 ほんの少し口金を緩めただけで、瓶の中がゴボゴボとわき上がり始めましたので、じっくりと時間をかけて開栓しました。


 「飲む」というより「食べる」という表現がふさわしいかもしれません。
 酸味が強いのですが、この酒の持つ甘みと辛みが口の中に絡まって実に旨い酒でした。


 いろいろな行動の途中の踏切で賢島に向かう伊勢志摩ライナーを見かけました。
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 夕餉にはすき焼きを振舞ってくださいました。
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 心も身体もあたたまりました。



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この記事へのコメント

HAPPYmountain
2020年01月05日 11:44
空腹時に読んだのでお腹がオーケストラに鳴りました
のり
2020年01月06日 06:46
♪ HAPPYmountain様
今年はすき焼きもさることながら、このをどぶろくには感激しました。
美味しかったです。
くろがね みちゆき
2020年01月11日 00:29
おや、三諸杉さん、そんなお酒を出していたんですね。三輪明神は「お酒の神様」ですから、我々「酒好き」もお参りしなくてはなりませんね。あと、京都の松尾大社にも。
のり
2020年01月11日 08:01
♪ くろがねみちゆき様
これはなかなかすごいお酒でした。
口に含んで「噛みながら呑む」という感じです。
じつに美味く、思わず「これはあかん酒や!」とつぶやいてしまいました(笑)。